遺言書を作った後で内容を変えることはできますか？

遺言者本人は，いつでも内容を変えることができます。

遺言は，いつでも，遺言の方式に従って，その遺言の全部又は一部を撤回することができるとされています。そのため，遺言の撤回は，民法で定められた遺言の方式で行われなければ，法律上，撤回したとは認められません。

また，一定の行為があった場合には，法律上，当然に遺言書を撤回したものとみなされます。

遺言書が作成された後に，新たに遺言書が作成されたもの，前の遺言と後の遺言の内容が矛盾するような場合には，矛盾した内容の部分については，後の遺言が優先されることになります。

同様に，遺言書を作成した後に，遺言者が遺言の内容と矛盾する行為をした場合には，矛盾する遺言の内容の部分は，撤回されたものとみなされます。たとえば，遺言書に「土地をAさんに与える」と記載されていたけれど，その後に遺言者が同じ土地をBさんに売却した場合には，「土地をAさんに与える」という遺言の内容は撤回されたものとみなされることになります。

※参考文献
遺言実務入門（三協法規出版）
実務解説相続・遺言の手引き（日本加除出版）